U srijedu popodne, 11. juna 2025. godine, policijski službenici saobraćajne jedinice Weilheim vršili su rutinsku kontrolu brzine na auto-putu A95, tačnije u zoni radova između Sindelsdorfa i Murnaua. Tokom jedne od kontrola, zaustavili su kombi kojim je upravljao 23-godišnji vozač iz Augsburga. Iako je prvobitni razlog zaustavljanja bilo prekoračenje brzine, uslijedilo je otkriće koje je izazvalo zgražavanje i hitnu reakciju nadležnih.
U zadnjem dijelu kombija nalazila se veća količina prehrambenih proizvoda – otprilike 90 kilograma – uključujući smrznuti pomfrit, falafel i druge proizvode koji zahtijevaju stalno hlađenje. Međutim, vozilo nije imalo nikakav aktivan rashladni sistem. Umjesto toga, roba je prevožena na visokim vanjskim temperaturama, što je ozbiljno kršenje sanitarnih i prehrambenih propisa.
Prema informacijama iz policijskog saopštenja, vozilo koje je prvobitno bilo namijenjeno za prijevoz te robe imalo je kvar na rashladnoj jedinici. Umjesto da se kvar otkloni ili roba pravilno skladišti, kompanija je odlučila prebaciti proizvode u obični transportni kombi bez ikakvog sistema za hlađenje. Policajci su nakon uvida u sadržaj vozila odmah kontaktirali nadležne iz sanitarne inspekcije okruga Garmisch-Partenkirchen.
Kako se navodi, prehrambeni proizvodi su na dodir bili vidno “topli”, što znači da su višestruko prešli dozvoljene temperaturne granice za transport. Nakon savjetovanja s inspekcijom, odlučeno je da se gotovo sva roba – osim nekoliko suhih proizvoda koji ne zahtijevaju hlađenje – odmah uništi kako bi se spriječila moguća opasnost po zdravlje krajnjih potrošača.
Vozač nije imao direktnu odgovornost za ovaj propust, ali je zadržan radi davanja izjave, dok je protiv odgovornog preduzeća pokrenut prekršajni postupak zbog grubog kršenja zakona o higijeni hrane. Kompaniji prijeti visoka novčana kazna, a moguće su i dodatne kontrole i sankcije ako se ustanovi da ovakav nemar nije bio izolovan slučaj.
Ovaj incident je još jednom skrenuo pažnju na važnost poštivanja tzv. „hladnog lanca“ u prehrambenoj industriji. Posebno u ljetnim mjesecima, kada temperature dosežu kritične vrijednosti, svaki oblik neadekvatnog skladištenja i transporta hrane može dovesti do ozbiljnih posljedica po javno zdravlje.
