Jagode za manje od dva eura po košarici – zvuči kao raj za sve ljubitelje ovog voća! Ali, nemojte se prerano radovati – ovako niske cijene neće dugo potrajati. Zašto su trenutno toliko povoljne i šta nas očekuje u narednim sedmicama, saznajte u nastavku.
Zašto su cijene jagoda trenutno tako niske?
Razloga za niske cijene ima više, ali ključni faktor je vrijeme. Kako objašnjava Simon Schumacher iz Udruženja uzgajivača šparoga i jagoda iz južne Njemačke (VSSE), prije Duhova je gotovo deset dana neprestano padala kiša. To je uzrokovalo obilnu berbu – više jagoda nego što tržište može da primi – što je dovelo do pada cijena.
Međutim, kiša ima i svoje negativne strane: jagode su postale mekše i ne traju dugo, pa ih trgovci moraju brzo prodati. Zbog toga su mnogi supermarketi spustili cijene kako bi izbjegli bacanje.
Koliko dugo će trajati ovaj pad cijena?
Nažalost, faza jeftinih jagoda već se bliži kraju. Prema riječima Bernda Ohlmanna iz Bavarskog trgovačkog udruženja (Handelsverband Bayern e.V.), oko dvije trećine domaćih nasada već je pred završetkom berbe. To znači da će ponuda uskoro opasti, dok potražnja ostaje visoka – što gotovo sigurno znači i porast cijena.
Zašto su regionalne jagode toliko tražene?
Sve veći broj potrošača bira jagode iz domaće, odnosno regionalne proizvodnje – posebno iz Bavarske. Osim što imaju kraći put do kupaca (što je bolje za okoliš), domaće jagode su i svježije i ukusnije. Bavarske jagode se uglavnom beru od maja do jula i izuzetno su popularne.
Jesu li bavarski uzgajivači zadovoljni sezonom?
Uprkos nepovoljnim vremenskim uslovima, bavarski uzgajivači su uglavnom zadovoljni sezonom. Prema Simonu Schumacheru, sve do početka kišnog perioda uslovi su bili idealni:
“Bilo je sunčano, ne previše vruće, noći su bile hladne, dani blago vjetroviti – savršeno za uzgoj jagoda.”
Bavarsko udruženje poljoprivrednika očekuje prosječnu sezonu, iako će konačan ishod zavisiti od vremenskih uslova u narednim sedmicama.
